Unsere Geschichte
Zwei Freunde. Eine Schnapsidee. Sehr guter Whisky.
Unsere Side Quest hat, wie viele gute Whisky-Geschichten, auf Islay angefangen. Wir sind zwei Freunde aus Deutschland, die seit Jahrzehnten zusammen Whisky trinken. Mit der Zeit wurden aus Gesprächen Reisen auf die Insel, aus Reisen Fassproben, und aus Fassproben ein frisch befülltes Fass von Islay Anfang 2025.
Das hätte es eigentlich gewesen sein sollen.
Stattdessen wurde uns ein paar Monate später etwas angeboten, das weit über alles hinausging, was wir uns vorgestellt hatten: ein absolutes Traumfass. Ein Port Charlotte aus dem Juli 2001 - älter, seltener und viel ambitionierter als alles, was wir geplant hatten. Also haben wir ja gesagt.
Als wir uns vor mehr als zwanzig Jahren kennengelernt haben, verbrachten wir unsere Abende mit Side Quests - den Umwegen in Spielen, die nie das eigentliche Ziel waren, aber irgendwie zum lohnendsten Teil wurden. Der optionale Pfad, an dem man nicht einfach vorbeigeht, weil er zu gut ist. Genau das ist es hier: ein Herzensprojekt, das immer größer, ernster und absurder wurde. Eine echte Side Quest.
Bei Side Quest geht es darum, Whisky abzufüllen, den wir wirklich lieben - und zwar richtig: in Fassstärke, ohne Kältefiltration, ohne Farbzusätze, und ohne so zu tun, als wäre das hier jemals eine vernünftige Idee gewesen. Unser erstes Release kommt diesen Herbst.
Ernster Whisky. Nicht ganz so ernste Einstellung.
